Sommerzeit ist Genusszeit – leicht, luftig und farbenfroh. Lass dich inspirieren von frischen Ideen für die warme Jahreszeit und bring Leichtigkeit auf deinen Teller und in deinen Alltag.
Im Sommer sind die Tage bedeutend länger. Die Sonne scheint, die Natur blüht in voller Pracht – die perfekte Jahreszeit für verschiedene Aktivitäten im Freien! Ein Sprung ins kalte Wasser belebt und erfrischt. Auf dem Fahrrad geniessen wir den luftigen Fahrtwind. Der Wald spendet Schatten und Ruhe. Die Berge schenken klare Weitsicht mit einem bezaubernden Panorama. Und soziale Kontakte werden rege gepflegt: sei es für eine Grillparty im eigenen Garten, ein Sommerfest am See, ein Picknick am Waldrand oder bei kulturellen Outdoor-Veranstaltungen diverser Art. Dabei erleben wir die sommerliche Esskultur in ihrer einzigartig reichhaltigen Fülle.
Bunte Grüsse aus der Sommerküche
Typisch Sommer bedeutet oft Essen im Freien. Gerne machen wir es uns auf der hauseigenen Terrasse oder auf dem Gartensitzplatz gemütlich. Wir treffen uns zum Grillieren oder sind zu Festen im Freien eingeladen. Wir verpflegen uns des Öfteren an Open-Air-Veranstaltungen oder gönnen uns ein Picknick in der freien Natur. Fingerfood gehört zum festen Bestandteil des Sommers. Doch auch genussvolles Ambiente mit schönem Gedeck, variabel ergänzt aus der Natur, bereichert unsere sommerliche Tischkultur.
Die Sommerküche selbst zeugt von unvergleichlicher Vielfältigkeit und Frische. Sie ist leicht verdaulich und inspiriert durch Kreativität und Einfachheit. Kalte und warme Speisen treffen sich unkompliziert auf dem gleichen Teller. Bunte Salate und erntefrisches Gemüse in Kombination mit Grilladen aller Art zaubern Genuss fürs Auge. Oder auserlesene und delikate Einzelzutaten für ein Picknick mutieren zum besonderen Gaumenschmaus.
Tomaten, Peperoni, Gurken, Zucchetti, Fenchel oder Mais machen das Essen bunt. Frische Kräuter wie Basilikum, Oregano, Rosmarin oder Kresse brillieren durch Aroma und einen besonderen Frischekick. Die bunte Palette an Obst wie Kirschen, Aprikosen, Pfirsichen, Nektarinen oder diverse Beeren runden Sommergerichte leicht und mit natürlicher Süsse ab.
Inspiration für die Sommerküche:
Ganzheitlicher Blick durch die Sommerbrille
Blicken wir über den Tellerrand hinaus, zeigen sich im Sommer die unterschiedlichsten Themen. Vor allem für unsere Sinne ist in dieser Jahreszeit ausreichend gesorgt. Die Natur gedeiht in ihrer vollen Pracht. Bereits frühmorgens wecken uns die Vögel mit ihrem fröhlichen Gezwitscher. Die Sonne scheint warm, das Licht ist hell, die Tage sind klar und länger als üblich. Klassischer Sommerduft liegt in der Luft und zahlreiche Sommerrituale bringen Abwechslung und Vielfalt in unseren Alltag. Somit ist auch unser Essverhalten von der Qualität der Sommerfülle geprägt.
Sorge für mehr Leichtigkeit im Somme
Lade die sommerliche Leichtigkeit täglich in dein Leben ein und gib’ dem wohltuenden Genuss beim Essen oder im alltäglichen Sein eine Chance.
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